啊，这个问题挺有意思的。公司都注销了，还能不能起诉它呢？这确实是个让人头疼的问题。不过，作为债权人，咱们得弄清楚自己的权益如何保护，对吧？

首先，得明确一点，公司注销了不代表它欠的钱就不用还了。要是那么简单，那大家欠了钱都去注销公司，这世上不就没有债务纠纷了？所以，别看公司注销了，该要的钱还得要。

那么，具体来说，能不能起诉一个已经注销的公司呢？理论上讲，确实有点难度。因为公司注销后，它的法人资格就消失了，相当于这个“人”不存在了。你总不能去起诉一个不存在的人吧？但这并不意味着债权人就没办法了。

其实，咱们可以换个角度来思考这个问题。在公司注销的过程中，肯定有一些环节是可以追究的。比如，公司注销时，有没有按照法律规定进行清算？如果清算不当，或者有隐瞒、转移财产的行为，那咱们就可以起诉相关的责任人。

说到这儿，可能有人要问了，那要是公司注销了，我该怎么办呢？别急，这里有几个方法来保护债权人的利益。

首先，可以查看公司注销时的清算报告。如果发现清算存在问题，比如财产没有清算干净，或者有转移财产的嫌疑，那咱们就可以要求法院撤销清算组的决定，重新清算。

其次，如果公司注销时，债务没有清偿完毕，债权人可以要求公司在注销前清偿债务或者提供相应的担保。如果公司没有这么做，那债权人就可以追究公司股东的责任。

还有一个办法，就是看公司股东有没有履行出资义务。如果股东没有足额出资，那债权人可以要求股东对公司债务承担连带责任。

总之，虽然公司注销了，但咱们债权人的权益还是有保障的。关键是要找到合适的途径和方法，比如起诉相关责任人，查看清算报告，或者追究股东的责任等等。

说到底，遇到这种情况，咱们千万别轻易放弃。毕竟，谁的钱都不是大风刮来的，对吧？该争取的权益一定要争取，哪怕公司注销了，咱们也得让它把欠的钱还上。

当然了，这里面的法律程序和具体操作可能比较复杂，建议还是找个专业的律师咨询一下。总之，保护自己的权益，才是最重要的。公司注销了，咱们的起诉之路，其实也才刚刚开始。